Mini tartes aux pommes : le dessert parfait et savoureux si vous n’avez pas le temps

présures)
Jus d’un demi-citron
50g de cassonade
1 cuillère à café de cannelle moulue
Sucre glace pour décorer (facultatif)
Préparation de la pâte brisée :

Dans un grand bol, tamiser la farine et le sel. Ajouter le beurre froid coupé en dés et travailler rapidement avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Ajouter le sucre en poudre et le zeste de citron râpé (le cas échéant) et bien mélanger.
Ajouter l’œuf et pétrir rapidement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ne travaillez pas trop la pâte ou elle deviendra trop élastique.
Lire la suite en page suivante