Ma grand-mère m’a appris cette vieille recette, c’est un plat pratique et très savoureux. Je l’ai envoyé à tous ceux qui m’ont salué

1 petit bouquet de persil frais, haché
Le jus d’un demi-citron

Sel et poivre, au goût
Un filet d’huile d’olive
Tranches de citron pour le service
Instructions :
Préparation des gambas :
Enlevez délicatement la veine dorsale de chaque gambas tout en conservant les têtes et les carapaces. Cela rehaussera la saveur lors de la cuisson.
Préparation du beurre d’ail et persil :
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec l’ail haché, le persil, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Ce
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