Gâteau Moelleux Amandes & Poire 🍐✨ Temps de réalisation : 15 minutes👇🏻

Nombre de personnes : 6 à 8 🛒 INGRÉDIENTS • 200 g de poudre d’amandes • 150 g de farine • 120 g de beurre mou Lire la suite en page suivante • 150 g de sucre • 3 œufs • 1 yaourt nature • 1 sachet de levure chimique • 1 cuillère à café d’extrait de vanille • 2 poires (épluchées et coupées en dés) Lire la suite en page suivante • 1 poignée d’amandes effilées • Sucre glace (pour la décoration) 🥄 PRÉPARATION 1. PRÉPARER LA PÂTE • Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). • Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. • Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. • Incorporer le yaourt et l’extrait de vanille. Lire la suite en page suivante 2. AJOUTER LES INGRÉDIENTS SECS • Mélanger la farine, la poudre d’amandes et la levure. • Ajouter progressivement ce mélange aux ingrédients liquides, puis remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. INCORPORER LES POIRES ET CUIRE LE GÂTEAU • Ajouter les dés de poire à la pâte et bien mélanger. • Verser dans un moule beurré et fariné. • Parsemer d’amandes effilées. • Enfourner pour 35 minutes à 180°C. • Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche. 4. FINITION ET DÉGUSTATION • Laisser tiédir, puis saupoudrer de sucre glace avant de servir. 💡 CONSEILS & ASTUCES • Conservation : Se conserve 3 jours sous une cloche à température ambiante. • Température idéale : À déguster légèrement tiède ou à température ambiante. • Variante gourmande : Ajoutez des pépites de chocolat pour une touche encore plus irrésistible. • Astuce anti-gaspi : Si vous avez des poires trop mûres, elles seront parfaites dans cette recette !