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Gâteau nuage de l’arrière-grand-mère : un dessert sans farine 😋 un gâteau léger et savoureux sans farine. Parfait pour tous les gourmands, il allie tradition et modernité. Suivez notre recette facile pour réaliser ce dessert irrésistible qui ravira vos convives à coup👇👇

Un fouet électrique ou un fouet manuel
Une spatule en silicone
Un moule à gâteau de 24 cm
Du papier sulfurisé
Un tamis (pour le sucre glacé)
Un plateau (pour le service)

Étape 1 : Préparation du Moule

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Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Préparez le moule en le tapissant de papier sulfurisé. Cela évitera que le gâteau n’attache et facilitera le démoulage.

Étape 2 : Préparation de la Pâte

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

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