Ingrédients 750 g de fraises fraîches 2 cuillères à soupe de jus de citron 80 g de sucre glace 250 g de mascarpone Lire la suite en page suivante 250 g de fromage blanc (20 % de matière grasse) 200 g de biscuits à la cuillère Préparation Lire la suite en page suivante Mixez les fraises, le jus de citron et le sucre glace. Mélangez ensuite le mascarpone et le fromage blanc avec les 2/3 de la préparation aux fraises. Versez ensuite la préparation dans un saladier Lire la suite en page suivante suffisamment grand, en couches successives, en commençant par une couche de biscuits à la cuillère, puis en terminant par le reste de la préparation aux fraises. Laissez reposer au moins 3 heures. Il est préférable de préparer la préparation la veille et de la conserver au réfrigérateur toute la nuit.
